『GINPACHI』銀座百花蜜

  
銀座の屋上で育てたミツバチが、色んな花から蜜を採取した、オシャレで高級感のある蜂蜜。

銀座ミツバチプロジェクト

濃厚な味わいなんですが、そのままスプーンでいけるくらい、後味がさっぱりしていて、とても美味でした。

都会だから育てないでなく、都会だから育てるという、チャレンジの姿勢が良いですね。

リスクを背負った分、ロマンがあるというか、プロジェクトの裏面にある熱い気持ちが伝わってきます。

〇〇だからやる。でなく、〇〇なのにやる。