梅田芸術劇場前のカフェ、ファクトリーカフェに行ってきました！
11時に来たのにすでに行列が出来ていましたが、五分ほどで店内へ。
いかにも女性受けが良さそうなカフェで、内装はコンクリートの打ちっぱなしに、緑を飾ったモダンなデザイン
ランチメニューはこんな感じ
キッシュが前菜で出てきて、
パンとジュースがバイキング形式
ただ、バイキングに並ぶも人が多すぎるし、パンはペラペラやし、パサパサやしで、二回目に取りに行く気は全くしませんでした。
バイキングをするなら客の動線は何よりも大事です。
メインのハンバーグは美味しかった！表面がカリカリで中には肉汁がたっぷり。ソースに浸かったフライドポテトも美味しかったです。
外装内装がおしゃれで居心地いい空間だと、料理は及第点でも行列はできる。あと店主らしい奴が一番いきってたのでダメ！>
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