『イルリコッターレ』in岡山県の蒜山


イルリコッターレか、イルリコッターラか名前はウル覚えですが、岡山の山奥にあるカフェです。 

なかなか流行ってるようで、予約してないと入れませんでした。

前払いのシステムで、受付レジ兼用のスタッフがメニューを説明して、前払いでレジ処理をする。

なので、初めの受付処理が長引き、『予約したいんですけど。』とか、『何分ぐらい待ちますか?』など基本的なことを聞けるスタッフがおらず、

無視されてる感覚を覚えました。

気を遣って話しかけるスタッフもおらず、また案内しているポップもなく、よく分かりませんでした。

こんな山奥まで来てこの対応だと残念でなりません。

初めの入り口を対応できるキャパシティーを把握することが、カフェにとって重要だと実感しました。

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