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階段

階段が素敵なとこって良いですよね。 あーこの空間こだわってるなぁっと感じるのは階段やと思うんです。 最近しんどいですわ汗

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色んなものが積み重なって本になってく。 人生と、同じです。 自分の人生を形成した本棚 を個々に設置しても面白いですね >

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リラックス空間

こんな部屋があったら凄くリラックスしますよね。 ポカポカして、寝て、時には本を読み、コーヒーを飲み、一息ついて、また寝て、 そんな幸せな気分を毎日味わえたら最高ですね。 美味しいものをたまに食べ、ちょろっと話して帰る。 そんな空間があったら良い

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後味

夢一喜というステーキハウスがとても好きだ。 ハムと玉ねぎ サラダ コンソメスープ ステーキ ごはん 梅干し アイス コーヒー で2000円 安い。 何よりもステーキ食って腹一杯の中で、 口をさっぱりさせるアイスが出てきて、 コーヒーで一息させる。 この、最後のアイス、コーヒーの連鎖が素晴らしい! 注文以外にもサービスで最後なにかをだし満足して帰ってもらう。> 終わり良ければ全て良し。

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小説好き

あのときこうしていたら、未来は変わっていたのだろうか? PKという小説のテーマです。 僕を本好きにさせてくれたのは、 本に人生を豊かにしてくれる名言を残してくれる伊坂幸太郎さんの作品に出会ったからです。 伊坂幸太郎 東野圭吾 辻村深月 森博嗣 太宰治 が好きです。 自分の色を出す本棚ってなんだろう

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やる気が無い

チェコのモルダウ川です。 ヨーロッパは大体曇っております。 僕も最近ずっと曇っています。やる気が全くありません。。。 雨ふって地が固まる ように雨が降った方が良いと思いますが、 雨を降らさないようにする術を歳を取るたびに身に付けてしまってる模様です。 これを打ち破るものはなんでしょうか??

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カフェと言えばパンケーキ

なんと、 ホットケーキミックスにカルピスソーダを入れるだけでふわふわのパンケーキが作れるらしい! こーゆう簡単に作れて、一工夫で差別化出来るものを見つけていきたい! >

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風邪をひきました

とてもしんどいです。 あまり風邪をひかない僕はたまになると長引きます汗 体調管理が一番大事!

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素敵ルール

チェコのカレル橋近くで撮った写真です。 ヨーロッパにはカップルが2人で橋に鍵をつければ固く結ばれ幸せになるという流行があります。 こういった自然発生的な流行を 人口的に発生することが出来れば 人は勝手にやってくる。 ここのカフェの壁に2人でもたれかかると幸せになる とか、 この本棚の何番目かに願いを書いて挟むと願い事が叶う とか、 プラスアルファの物語をつける > そのためには一つ一つのインテリアや、空間に物語を作らねばならない。

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自由と平等

子どもの頃、 決められた形を学校や社会で教えられ、一体どれくらいの想像力を失くしてきたのだろう。 独自性が評価される時代なのに、抑えなければいけない、「こうしなければならない」が多すぎる。 自分のカフェにおいての 「独自性」と「こうしなければいけない」の2つを明確に分けたい。 自由と平等のルール付けが大切

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